# Klostergasthaus Thallern > Österreichisch / Landgasthaus · Gumpoldskirchen - Adresse: Thallern 2, 2352 Gumpoldskirchen - Telefon: +43 2236 533 26 - E-Mail: office@klostergasthaus-thallern.at - Website: - Öffnungszeiten: Di–Sa 11:30–23:00 (Küche 11:30–21:30); Mittagsmenü Di–Fr 11:30–14:00 (außer Feiertage); So/Mo Ruhetag - Seite auf menuplan: - Menüplan zuletzt geholt: 12.10.2026, 20:10 (wird montags automatisch aktualisiert) ## Mittagsmenü 06.–11.10.2026 & Speisekarte Gültig: 06.10.2026 – 11.10.2026 ### Mittagsmenü (Vorspeise, Hauptspeise, Dessert) (ganze Woche) - Vorspeise zur Wahl — **2 Gänge € 16,90 / 3 Gänge € 19,90** Marinierter Schaffrischkäse mit Jungzwiebel & Kernöl / Blunznstrudel mit Speckkrautsalat / Meeresfrüchtesalat mit getrockneten Paradeiser / Kürbiscremesuppe - Hauptspeise zur Wahl — **Hauptspeise „solo“ € 12,90** Veganes Chili mit Maisbrot / Paprika-Huhn mit Butternockerl / Faschiertes Kalbsbutterschnitzerl mit Erdäpfelpürée / Gebratenes Filet von der Lachsforelle auf karamellisierter Karfiolcreme - Dessert zur Wahl Nußpalatschinke mit Schlagobers / Weißes Schokoladeparfait mit Himbeerragout / Käsevariation ### Beim Einikummen oder Dazwisch'n (Speisekarte) - Unser legendäres Beinschinkenbrot — **8,50** Bauernbrot von Christian Eder mit Thums Mangalitza-Beinschinken, Bauernbutter, Senfgurke, Kren & Schnittlauch - Sommerlicher Blattsalat — **13,90** mit gebackenen Büffelmozzarella-Bällchen & Balsamico-Dressing - „Thallerns Klostersalat“ — **13,90** Würfel von der gebratenen Hühnerbrust mit Grazer Krauthäuptel, Fisolen, marinierten Eierschwammerl, hartgekochtem Ei & Limetten-Thymiandressing - Carne Crudo (gehacktes Kalbstatar) — **16,90** mit Stangensellerie, Parmesan, Olivenöl & Toast - Gebeizte Lachsforelle vom Thorhof — **15,90** mit Avocadocreme & Pumpernickel - Geeiste Paradeisersuppe — **9,90** mit Stracciatella di Burrata-Bufala & Pesto - Gebackener Kalbskopf — **10,90 / 15,90** mit Eierschwammerltatar & Petersilmayonaise, Vorspeise / Hauptspeise ### A Supperl (Speisekarte) - Hühnereinmachsuppe — **6,90** mit Bröselknöderl und Hühnerklein - Kräftige Rindsuppe — **5,90** mit Grießnockerl oder Leberknödel ### Für die Wandersleit & Radler (Speisekarte) - Sacherwürstel — **7,90** mit Gulasch-Saft, 1 Stück Fleisch und Semmel 7,90, oder mit Senf & Kren und Semmel 6,20 - Gulasch vom Bio-Rind mit Semmel — **11,90 / 17,90** Vorspeise/Hauptspeise - Klassisches Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel — **11,90 / 17,90** Vorspeise/Hauptspeise - Hausgemachte Grammelknödel — **9,90 / 18,80** mit Sauerkraut und würzigem Fleischsafterl (15 min Wartezeit), Vorspeise (2 Stk.)/Hauptspeise (4 Stk.), jedes weitere Stück 4,90 ### Gemüsig & Gsund (Speisekarte) - Würziges Eierschwammerl-Gulasch — **14,90 / 23,90** _(vegetarisch)_ mit gebratenem Serviettenknödel & Sauerrahm, Vorspeise/Hauptspeise - Safranrisotto — **12,90 / 21,90** _(vegetarisch)_ mit Ziegenfrischkäse, Blattspinat & Kirschparadeiser, Vorspeise/Hauptspeise ### Unsere Fischerl (Speisekarte) - Im Ganzen gebratene Goldbrasse - Kroatien — **26,90** _(Fisch)_ mit Blattspinat & Petersilerdäpfel - Gebratenes Filet vom weißfleischigen Wels - Neusiedlersee — **29,90** _(Fisch)_ auf Wildreis & Beurre Rouge ### Gegackertes & Geschnattertes (Speisekarte) - Das legendäre Thallern-Backhenderl — **19,40** 1/2 Steirer-Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerlsalat (auf Wunsch mit oder ohne Haut, 15 min. Wartezeit) - 1/2 Steirer-Brathuhn — **18,90** mit gemischtem Salat (mehrmals täglich frisch gebraten, solange der Vorrat reicht) - Gebackene Hühnerleber mit Sauce Tartar — **10,90 / 16,90** Vorspeise/Hauptspeise - Gebackene Brust vom Steirer-Huhn — **22,90** gefüllt mit Speck, Pfefferoni & Edamer, dazu Petersilerdäpfel - Ofenfrische Bauernente für 2 Personen — **19,90** mit Rotkraut & Serviettenknödel, pro Person ### Schwein, Ox, Kalb, Lamm oder Wild (Speisekarte) - Wiener Schnitzel — **17,90 / 25,90** mit gemischtem Salat, vom Ötscherblick-Schwein / von der Kalbsschale - Gekochtes Schulterscherzel von der Weidekalbin — **22,90** im Kupferkessel serviert mit Rösterdäpfel, Cremespinat, Apfelkren & Schnittlauchsauce - Zwiebelrostbraten — **23,90** mit Braterdäpfel und Zwiebel-Natursafterl - Lungenbraten vom Bio-Duroc-Waldschwein — **28,90** mit Pilzfülle & Kürbis-Petersilienkraut - Rosa gebratene Medaillons vom Rehrücken — **37,90** mit Süßerdäpfelpürée, Kohlsprossen & Preiselbeersauce ### Etwas B´sonderes (2 Tage im Voraus bestellen) (Speisekarte) - Wolfsbarsch in der Salzkruste — **7,20** mit Rosmarinerdäpfel & saisonalem Gemüse, für 2, 3 oder 4 Personen, per 10dag - Côte de Boeuf (Rinderhochrippe) „dry-aged“, ca. 750 Gramm — **44,90** mit sautiertem Gemüse & Rosmarinerdäpfel, für 2 Personen, pro Person ### Unsere Salatl´n (Speisekarte) - Gemischter Salat — **4,50** Erdäpfel-, Kraut-, Karotten-, Gurken-, Paradeiser-, Vogerl-, Häuptel- und Blattsalat ### Für die Zuckergoscherl... (Speisekarte) - „Unsere“ Cremeschnitte — **6,90** Blätterteig mit Vanillecreme gefüllt, dazu Vanillesauce - Zwetschken-Germfleck mit Zimtobers — **7,50** - Hausgemachter Milchrahmstrudel — **7,50** mit Vanillesauce - Klassischer Apfelstrudel — **6,90** mit Vanillesauce oder Schlagobers - Topfen-Biskuittörtchen — **9,90** mit eingelegter & gebratener Nektarine - Variation von hausgemachten Sorbets — **9,50** 3 verschiedene Sorten - Kaffee-Creme Brulée — **9,90** mit Hollerragout & hausgemachtem Honig-Milcheis ### ...oder a Kas (Speisekarte) - Variation von österreichischen & internationalen Käsen — **11,00** mit Biobutter ### Hinweise - Wochenplan evtl. nicht aktualisiert (gültig 06.10.2026 – 11.10.2026) - Mittagsmenü Di–Fr 11.30–14.00 Uhr, außer an Feiertagen - Gedeck (Aufstrich, Klosterbrot, Stoffserviette) € 2,90 pro Person - Spezialgerichte (Wolfsbarsch in der Salzkruste, Côte de Boeuf) 2 Tage im Voraus bestellen Quellen: