# Restaurant der Stasta > Wiener Wirtshaus auf Haubenniveau · Wien - Adresse: Lehmanngasse 11, 1230 Wien - Telefon: +43 1 865 97 88 - E-Mail: restaurant@stasta.at - Website: - Öffnungszeiten: Di–Sa 11:00–23:00; Küche: Di–Sa 11:00–15:00 und 18:00–21:30; So & Mo geschlossen (Mittagsangebot montags im Rooftop-Restaurant Wilma) - Seite auf menuplan: - Menüplan zuletzt geholt: 12.10.2026, 11:49 (wird montags automatisch aktualisiert) ## Mittagsangebot 12.–16.10.2026 & Speisekarte Gültig: 12.–16. Oktober 2026 ### Montag – Montag, 12. Oktober 2026 - Fruchtiges Hühner-Karfiolcurry _(Fleisch)_ Ananas - Duftreis - Cremiges weißes Risotto _(vegetarisch)_ Kräuteröl - Schmorparadeiser - Fetakäse - Blattsalat ### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026 - Überbackene Schinkenfleckerl — **13,5** _(Fleisch)_ Chinakohlsalat mit rotem Zwiebel - Süßerdäpfeleintopf — **11,5** _(vegetarisch)_ Kichererbsen - Mais - Bohnen - Limettenrahm - Tagessuppe — **4,9** ### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026 - Faschiertes Kalbsbutterschnitzel — **13,5** _(Fleisch)_ Erdäpfelpüree & Röstzwiebel - Rote Rübenrisotto — **11,5** _(vegetarisch)_ Nusspesto - Fetakäse - Blattsalat - Tagessuppe — **4,9** ### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026 - Gekochtes Schulterscherzel — **13,5** _(Fleisch)_ Cremespinat & Rösti - Geschmorter gefüllter Paprika — **11,5** _(vegetarisch)_ Cous-Cous-Gemüsefülle - Paradeisersauce - Tagessuppe — **4,9** ### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026 - Gebackenes Filet von der Radlberger Bachforelle — **14,9** _(Fisch)_ hausgemachter Erdäpfelsalat; auch „natur“ mit Zitronen-Petersilienbutter möglich; Stasta's Sauce Tartar +2,5 - Erdäpfel-Spinatauflauf — **11,5** _(vegetarisch)_ mit Käse überbacken - Gurken-Dill-Rahmsalat - Tagessuppe — **4,9** ### Suppen (Speisekarte) - Klare Rindsuppe mit Juliennegemüse — **7,5** Fleischstrudel oder Grießknödel - Cremesuppe vom Karfiol „Thai-Curry“ — **8,0** Kokosmilch - Zitronengras - Sesam-Knusperöl - Thai Basilikum ### Vorspeisen (Speisekarte) - Beef Tartar vom Rinderfilet — **kl. 21,0 / gr. 33,0** eingelegte Eierschwammerl - Kerbelcreme - Josephbrot & Butter - Stastas Minigrammelknödel — **2 Stk. 14,5 / 3 Stk. 18,5** Warmes Birnenkraut - Chili Garnelen aus dem Pfandl — **19,5** Schmorparadeiser - Kräuterbutter - Chili-Mayo - Falsche Lasagne vom Wildschwein — **16,0** Wildschweinsugo - Parpadelle - Parmesancreme - Herbstliche Salatschale — **17,0** Blattsalat - Eierschwammerl - Speck - Sonnenblumen - Zwetschke - fruchtige Marinade - Stasta´s Vorspeisenvariation — **19,5** Beef Tartar - Grammelknödel - gebeizte Lachsforelle ### Stasta's Signature (Speisekarte) - Wiener Schnitzel aus der Kalbsnuss — **29,9** mit Butterschmalz im Pfandl gebacken, Erdäpfel-Kraut-Gurkensalat. Dazu empfehlen wir Preiselbeeren 3,0 ### Klassiker (Speisekarte) - Ausgelöstes Buttermilch-Backhuhn aus der Oberkeule — **19,9** in Buttermilch mit Kräutern gezogen - Erdäpfel-Blattsalat - Stasta´s Wiener Zwiebelrostbraten — **27,5** Niederösterreichisches Jungrind Select - Zweierlei Zwiebel - gebackene Erdäpfelnudeln - auf Wunsch Wiener Essiggurkerl - Gekochter Tafelspitz vom Kalb — **29,0** Wurzelgemüse - Schnittlauchsauce - Apfelkren - Rösti - Auf Wunsch klassische Wiener Beilage: Cremespinat — **7,0** - Rosa gegrilltes Filet vom Wildschwein — **32,0** Wild aus dem Wienerwald - hausgemachte Erdäpfelgnocchi - Eierschwammerl - Spitzkohl - Preiselbeersauce - Zart geschmortes Rehragout „Jäger Art“ — **35,0** Wild aus dem Wienerwald - Eierschwammerl - knuspriger Speck - Preiselbeer - flaumige Serviettenknödel ### Fisch & Vegetarisch (Speisekarte) - Edelfischteller „Skipper“ — **33,0** Wolfsbarsch - Riesengarnele - Lachsforellenfilet - Kürbisrisotto - Gebratenes Filet vom Zander — **32,5** Fische aus Radlberg (Fam. Aibler) - Schmorkürbis - Erdäpfel-Dillpüree - Kürbisespuma - Dillöl - Veganes cremiges Kürbisgemüse — **21,5** _(vegan)_ hausgemachte Grießknödel - Kürbiskernpesto - geröstete Kürbiskerne ### Steaks (Speisekarte) - Hüftsteak vom „Niederösterreich Jungrind“ — **25,0 / 29,9** 200 g / 300 g - Rib Eye „Black Angus - Grain Fed“ (Uruguay) — **39,0** 300 g - Filetsteak von der Kalbin — **35,0 / 46,0** 200 g / 300 g - Rib Eye „Hochrippe“ (großes Stück, am Tisch tranchiert) — **65,0** 500 g - Chateaubriand, doppeltes Filet „Herz des Filets“ (großes Stück, am Tisch tranchiert) — **85,0** 500 g ### Feinheiten & Saucen (Speisekarte) - Sautierte Eierschwammerl mit frischen Kräutern — **9,5** - Gegrillte Riesengarnelen — **12,0** 2 Stk. pro Portion - Wilder Broccoli mit Mandel — **7,0** - Frische grüne Fisolen mit Speck — **6,0** - Pommes „Stasta Würzung“ — **6,0** - Pommes „Rosmarin-Butter“ — **6,0** - Stasta´s Trüffelfries — **8,5** schwarze Trüffelmayo - Parmesan - Pfeffer-Portweinespuma — **3,0** - Kräuterbutter — **3,0** - Trüffelmayo — **3,0** - Chilimayo — **3,0** ### Süßes (Speisekarte) - Hausgemachter lauwarmer Hollerkoch — **12,5** hausgemachtes Vanilleeis - Crumblebrösel - Stasta's warmer Schoko-Nusskuchen — **13** flüssiger Kern - hausgemachtes Vanilleeis - Schlagobers - Affogato Caldo á la Stasta — **7,5** hausgemachtes Vanilleeis - kandierte Schokoorange - heißer Espresso - Klassische Creme brûlée — **12** hausgemachtes Schoko-Orangeneis - Variation von hausgemachten Minidesserts — **13** lassen Sie sich überraschen… - Stasta's frisch gebackene Palatschinke nach Omas Rezept (lactosefrei) — **5,5** hausgemachte Marmelade Ihrer Wahl: Powidl / Marille / Orangen-Whiskey / Erdbeer-Vanille / Quitte; pro Stück - Hausgemachtes Eis & Sorbet (glutenfrei) — **3,5** Schokolade-Orange / Vanille / Himbeer / Ananas; pro Kugel - Stasta´s berühmter Zwetschkenknödel — **6,90** Topfenteig - karamellisierte Butterbrösel - hausgemachter Zwetschkenröster - Honigbutter; pro Stk. ### Hinweise - Mittagsangebot 11–15 Uhr, solange der Vorrat reicht. Montags nur im Dachgeschoss-Restaurant „Wilma“ (Zugang Haeckelstraße 16) ab 11:30, auch Take Away; für Montag ist kein eigener Preis angegeben (Preise gelten laut Karte Di–Do). - Preise in Euro inkl. Steuern und Abgaben. Abends wird vorweg BIO Brot & Baguette serviert (4,5). - Ganslzeit 2026: ofenfrische Gans von Do 29.10. bis Sa 21.11., Vorreservierung erbeten (eigene Ganslkarte). - Getränke-, Aperitif- und Edelbrandkarte wurden weggelassen. Quellen: , ,