# Restaurant Rudolfshof

> Österreichische Hausmannskost, Wildspezialitäten · Baden

- Adresse: Gaminger Berg 5, 2500 Baden
- Telefon: +43 (0)2252 209203
- E-Mail: restaurant@rudolfshof.at
- Website: <https://www.rudolfshof.at/>
- Öffnungszeiten: März bis Dezember: Mi–So (bzw. Feiertag) 10:00–18:00; Jänner und Februar: Mi–So 10:00–17:00; Montag und Dienstag Ruhetag
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.luniclabs.at/r/restaurant-rudolfshof>
- Menüplan zuletzt geholt: 13.10.2026, 13:36 (wird montags automatisch aktualisiert)

## Saisonkarte (Speisekarte)

### Für den kleinen Hunger (Speisekarte)

- Wild-Käsekrainer — **15,90 €**
  mit Kartoffelspalten und Senf
- Frankfurter oder Debreziner — **6,50 €**
  mit Senf und Semmel
- Wildfleischknödel 2 Stk. (hausgemacht) — **17,50 €**
  mit Sauerkraut
- Schafkäse im Speckmantel gebraten — **15,50 €**
  auf buntem Blattsalat (Essig und Öl)
- cremiges Bio-Kürbisgemüse mit Schafkäse — **14,80 €** _(vegetarisch)_
  und Semmelknödel
- Steinpilz-Käselaibchen gebacken (hausgemacht) — **15,90 €** _(vegetarisch)_
  auf buntem Blattsalat
- Semmel — **1,70 €**
- Kornspitz, Salz- oder Laugenstangerl — **2,40 €**

### Aus dem Suppentopf (Speisekarte)

- klare Rindsuppe mit Frittaten — **4,90 €**
- klare Rindsuppe mit Leberknödel — **5,50 €**
- klare Rindsuppe mit Kaspressknödel — **5,60 €**
- Kürbiscremesuppe (vom Biokürbis) — **6,90 €** _(vegetarisch)_
  mit Kernöl und Kürbiskernen

### Hauptspeisen (Speisekarte)

- Bauern-Cordon Bleu — **19,80 €**
  Schweinskarree gefüllt (Speck, Bergkäse und Zwiebel), dazu Pommes / wahlweise Süßkartoffel-Pommes + € 1,50
- Feldhase nach Großmutterart — **21,80 €**
  in Wurzelsauce mit Semmelknödel und Preiselbeeren
- geschnetzelte Fasanenbrust — **20,90 €**
  in Preiselbeer-Obersauce mit Kroketten
- Rehschnitzel gebacken — **23,80 €**
  mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
- heimisches Rehragout — **23,30 €**
  mit Serviettenknödel und Preiselbeeren
- Käsespätzle mit Röstzwiebel — **16,70 €** _(vegetarisch)_
  mit buntem Blattsalat (Essig und Olivenöl)
- gebackenes Hühnerschnitzel — **15,90 €**
  mit Petersilkartoffeln
- Jägerpfandl — **22,50 €**
  gegrilltes Schweinsfilet mit Schwammerlsauce und selbstgemachten Kartoffel-Speckrösti
- gebratene Entenkeule — **19,90 €**
  mit Mohn-Schupfnudeln und Preiselbeeren
- ½ Steirisches Backhuhn — **19,40 €**
  mit Kartoffelsalat und Kernöl
- gebackene Palatschinken — **16,40 €** _(vegetarisch)_
  mit Spinat und Schafkäse gefüllt und gemischtem Salat
- Karpfenfilet in der Knusperpanier (vom Gut Dornau) — **21,50 €** _(Fisch)_
  mit Rosmarinkartoffeln und Sauce Tatar
- gegrilltes Saiblingsfilet (vom Gut Dornau) — **23,40 €** _(Fisch)_
  mit Petersilkartoffeln und Kräuterbutter
- vegane Spaghetti Bolognese — **18,50 €** _(vegan)_

### Kinderteller (bis 13 Jahre) (Speisekarte)

- Kinderschnitzel vom Huhn mit Pommes — **9,70 €**
  wahlweise Süßkartoffel-Pommes + € 1,50
- Chicken Nuggets mit Pommes — **9,70 €**
- NoChicken Nuggets (vegan) mit Pommes — **10,90 €** _(vegan)_
  wahlweise Süßkartoffel-Pommes + € 1,50
- Kinder Spaghetti Bolognese — **9,70 €**

### Süßes zum Ausklang (Speisekarte)

- Kaiserschmarrn (frisch zubereitet) — **13,30 €**
  mit Zwetschkenröster (auf Wunsch auch ohne Rosinen)
- Buchtel nach Omas Rezept — **9,80 €**
  mit Vanillesauce
- Dunkles Schokomousse — **8,70 €**
  mit Erdbeersauce
- Schokoladentarte — **9,90 €**
  mit Vanilleeis und Schlagobers
- Topfen-Nougatknödel — **9,30 €**
  mit Erdbeersauce
- 2 Stk. Palatschinken — **7,20 €**
  mit hausgemachter Marillenmarmelade und Schlagobers
- 2 Stk. Palatschinken — **7,90 €**
  mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers

### Beilagen (Speisekarte)

- Petersilkartoffeln — **4,50 €**
- Pommes — **4,50 €**
- Kroketten 6 Stk. — **4,50 €**
- gemischtes Gemüse — **4,50 €**
- Süßkartoffelpommes — **5,50 €**
- großer gemischter Salat — **7,20 €**
- kleiner gem. Salat / Kartoffelsalat / Blattsalat — **5,50 €**
- Portion Preiselbeeren — **1,50 €**
- Portion „echtes steirisches“ Kernöl — **1,50 €**
- Portion frischer Parmesan — **2,00 €**
- Portion Senf — **1,00 €**
- Glas Ketchup od. Mayonnaise — **1,00 €**

### Hinweise

- Der Link „Aktuelles Tagesmenü“ führt nur zur Saisonkarte (PDF); ein eigener Tagesplan wurde nicht gefunden.
- Alle Hauptspeisen (außer Backhuhn, Cordon Bleu) auch als kleinere Portion möglich: € 3,– weniger.
- Vegetarische Gerichte sind auf der Karte mit \* gekennzeichnet. Allergen-Infos auf Nachfrage.
- Ruhetag Montag und Dienstag; nur telefonische Reservierung.

Quellen: <https://www.rudolfshof.at/#menu>, <https://www.rudolfshof.at/documents/Speisekarte.pdf>