# Südufer – Restaurant = Bar

> Klassisch & mediterran, 1 Haube · Guntramsdorf

- Adresse: Danfoss-Straße 7, 2353 Guntramsdorf
- Telefon: +43 (0) 676 – 44 044 45
- E-Mail: reservierung@suedufer.at
- Website: <https://suedufer.at/>
- Öffnungszeiten: Di–Sa 17:00–01:00; So & Mo Ruhetag
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.luniclabs.at/r/sudufer-restaurant-bar>
- Menüplan zuletzt geholt: 13.10.2026, 13:00 (wird montags automatisch aktualisiert)

## Speisekarte (Stand 30.09.2026)

### Kalte Vorspeisen (Speisekarte)

- Burrata — **17**
  Avocado, Mango, Basilikum, Pinienkerne
- Beef Tatar von der Kalbin — **19**
  100 gr. Kalbinfilet, rote Zwiebel, aufgeschlagene Butter, Buchweizen, Erdäpfel Toast
- Tatar vom Thunfisch — **21**
  Avocado, Zitrone, Sesam, Olivenöl
- Roh marinierte Dry Aged Beiried — **19**
  Papaya, Limette, Chili, Blattspinat, Cashew
- Herbsternte — **18**
  bunte Blattsalate, karamellisierter Ziegenfrischkäse, Kürbis, Kernöl, Äpfel. Dazu: gebratene Hühnerbrust 8 / 3 Stk. gebratene Garnelen 10
- Südufer Salat — **17**
  Salatherzen, Zuckererbsen, Mais, Paradeiser, Croutons, Parmesan-French Dressing. Dazu: gebratene Hühnerbrust 8 / 3 Stk. gebratene Garnelen 10

### Warme Vorspeisen (Speisekarte)

- Garnelen Aglio e Olio — **26**
  Chili, Paradeiser, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Ciabatta
- Miesmuscheln a la Buzara — **19**
  Wurzelgemüse, Knoblauch, Paradeiser, Weißwein, Ciabatta
- Paprika Paradeiser Suppe — **8**
  Büffelmozzarella, Basilikum
- Kürbiscremesuppe — **8**
  Kernöl, Kresse
- Brot — **6**
  Bio Sauerteig Ciabatta, Bio Waldstauden Roggenbrot

### Pasta & Risotto (Speisekarte)

- Strozzapreti Salsiccia — **19**
  Karotte, Erbse, Parmesan. Dazu: gebratene Hühnerbrust 8 / 3 Stk. gebratene Garnelen 10
- Trüffel Parmesan Ravioli — **24**
  Trüffelrahmsauce. Dazu: gebratene Hühnerbrust 8 / 3 Stk. gebratene Garnelen 10
- Spaghetti Peperonata — **19**
  Paprikarahmsauce, Büffelmozzarella. Dazu: gebratene Hühnerbrust 8 / 3 Stk. gebratene Garnelen 10
- Risotto alla Zucca — **18**
  Kürbiskerne, Kürbiskernöl. Dazu: gebratene Hühnerbrust 8 / 3 Stk. gebratene Garnelen 10

### Pizza (Speisekarte)

- Schinken — **18**
  Paradeissauce, Mozzarella, Ötscherblick Beinschinken, Pilze
- Prosciutto — **19**
  Paradeissauce, Mozzarella, Prosciutto, Cherry Paradeiser, Rucola
- Salame Napoli — **17**
  Paradeissauce, Mozzarella, Salame Napoli
- Napoletana — **18**
  Paradeissauce, Mozzarella, Parmesan, Cherry Paradeiser, Rucola
- Tartufo — **24**
  Frischkäse Trüffelcreme, Grana, Rucola

### Salate (Speisekarte)

- Gemischter Blattsalat — **5**
- Rucolasalat, Parmesan — **6**

### Hauptspeisen (Speisekarte)

- Ötscherblick Schweinefilet — **31**
  rosa gebraten, Trüffel Parmesan Ravioli, Schalotten, Madeira Sauce
- Geschmorte Rinderrippe — **32**
  Whisky Sauce, Erdäpfelpüree, Mais, Zwiebel
- Filetsteak von der Kalbin 150g/250g — **39/47**
  Bimi Brokkoli, Rosmarin Erdäpfel, Pfefferrahmsauce. Dazu: 3 Stk. gebratene Garnelen 10 / 3 Stk. gebratene Jakobsmuscheln 14
- Radlberger Lachsforelle — **29**
  gebratenes Filet, Süßerdäpfel Püree, Blattspinat, Beurre Blanc
- Radlberger Seesaibling — **32**
  gebratenes Filet, Kürbisrisotto, Grünkohl, Kürbiskernöl, Kürbiskerne
- Weisser Flusswels — **34**
  gebratenes Filet, papriziertes Kürbiskraut, Bimi Brokkoli, Fregola Sarda
- Thunfisch Steak — **34**
  gebraten, Spaghetti Peperonata, Oliven, Kapern
- Gemischter Blattsalat — **5**
- Rucolasalat/Parmesan — **6**
- Brot — **6**
  Bio Sauerteig Ciabatta, Bio Waldstauden Roggenbrot

### Dessert (Speisekarte)

- Tiramisu klassisch — **12**
  frische Früchte
- Schokotarte gebacken — **13**
  Feigen, Karamell
- Crème Brûlée — **10**
  Mango, Schokolade
- Maronimousse — **12**
  Sponge, Granatapfel
- Pralinen / Macarons — **3**
  pro Stk.; diverse Pralinen oder Macarons des Tages
- Sorbet Prosecco — **7**
  1 Kugel Sorbet des Tages
- Sorbet Wodka — **8**
  1 Kugel Sorbet des Tages
- Espresso Martini — **11,50**
  Wodka, Espressolikör, Muscovadozucker, Espresso
- Almenland Stollenkäse — **3 Stk. 10 / 6 Stk. 16**
  erlesene Selektion von ausgezeichneten, gereiften Käsen aus der Steiermark; Feigensenf, Nüsse, Bio Waldstauden Roggenbrot
- Rotgipfler Beerenauslese, Alphart am Mühlbach 1/16 l — **4,90**
  Dessertwein-Empfehlung
- Spätlese Cuvée, Feiler-Artinger, Rust 1/16 l — **4,90**
  Dessertwein-Empfehlung
- Rum Diplomatico Reserva 2cl — **7,00**
  Empfehlung

### Hinweise

- Kein Tages-/Wochenplan gefunden; nur feste Speisekarte (PDF Stand 30.09.2026).
- Der Text des PDFs war kodiert und wurde rekonstruiert – bitte bei Bedarf mit dem Original vergleichen (z. B. Überschrift „Dessert“, Zusatz „Büffel Mozzarella / Burrata 8“ bei Pizza nicht übernommen).
- Aktion: Ganslzeit 14.10. bis 14.11. (Details nicht auf der Karte).
- Alle Preise in Euro inkl. MwSt. Bei Unverträglichkeiten Servicepersonal fragen.
- Reservierung telefonisch täglich ab 10 Uhr.

Quellen: <https://suedufer.at/>, <https://suedufer.at/wp-content/uploads/speisek_3009_26.pdf>