Haus der Biere Mödling
Babenbergergasse 2, 2340 Mödling
Tagesmenü 12.–16.10.2026, Empfehlungen & Speisekarte
12.–16. Oktober 2026
MontagMo., 12.10.
- Gegrilltes Hühnerfilet im Prosciutto Mantel€ 11,50
mit Risi Bisi und Käsesauce
DienstagDi., 13.10.
- Bauerngröstl€ 11,50
mit grünem Salat
MittwochMi., 14.10.
- Chili con Carne€ 11,50
mit Brot
DonnerstagDo., 15.10.
- Spinat Ricotta Ravioli€ 11,50
mit Basilikum Pesto und Schafskäse
FreitagFr., 16.10.
- Gegrilltes Seehechtfilet€ 12,50
mit Honig-Curry Sauce und Dillkartoffeln
Unsere Empfehlung
- Wildragout-Suppe€ 6,90
mit Estragon
- Wildschwein Schopfbraten€ 25,20
mit Rotkraut und Serviettenknödel
- Hirschfilet Sous Vide mit Trüffel-Kartoffelpüree€ 32,80
Cumberlandsauce, Parmesan Chips und frischen Heidelbeeren
- Steinpilz-Gnocchi€ 14,10
mit Grana Padano
- Hirsch Burger (180g)€ 19,20
mit Feigensenf, französischer Weichkäse, Süßkartoffel Pommes und Preiselbeeren
- Wildschwein-Gulasch€ 22,90
mit Steinpilz Gnocchi
- Hausgemachte Topfen-Mohn-Knödel€ 8,10
mit Sauerkirschen-Ragout und Minze
Suppen
- Kräftige Rindsuppe mit Frittaten€ 4,80
- Leberknödelsuppe€ 4,80
- Knoblauchcremesuppe€ 5,50
mit Croutons
Hausmannskost
- Rindsgulasch€ 13,20
- Fiakergulasch€ 20,60
mit Spiegelei, Essiggurkerl, Wurst und Semmelknödel
Rindfleisch: Steaks vom Grill
- Pfeffersteak€ 35,80
Rinderfilet in grüner Pfeffer Rahmsauce, dazu Kartoffelkroketten
- Beef - Steak€ 35,80
Rinderfilet mit Pommes, Spiegelei und Salatgarnitur
Schweinefleisch
- Cordon Bleu€ 17,70
mit gemischtem Salat
- Wiener Schnitzel vom Schwein€ 15,70
mit Kartoffelsalat
- Ratz Haus Spie߀ 24,70
(Rinderfilet, Schweinefilet, Putenbrust), mit Bratkartoffeln und Knoblauchsauce
Fisch
- Zander vom Grill€ 23,90
mit Garnelen und Spinat - Ricotta Risotto
- Zander gebacken€ 22,90
mit Kartoffelsalat
Salatspezialitäten
- Fitness Salat€ 15,40
mit gegrillten Hühnerstreifen, Joghurtdressing
- Steirischer Backhenderlsalat€ 15,80
Zarte, panierte Hühnerfilet-Streifen auf knackigem Blattsalat, mit Kürbiskernöl
Desserts
- Marillenmarmelade Palatschinken€ 5,10
- Schoko Soufflé€ 5,80
mit Schlagobers und Erdbeersauce
- Kaiserschmarrn€ 8,40
mit Zwetschkenröster
Ribs & Wings
- "Honey" Spare Ribs (700g)€ 23,80
knusprig würzige Spare Ribs in Honig-Marinade, Dipsaucen und Bratkartoffeln
- American Spare Ribs (700g)€ 23,80
Knusprig würzige Barbecue Ribs mit Dipsaucen und Bratkartoffeln
- Knoblauch Spare Ribs (700g)€ 23,80
knusprige Spare Ribs mit Knoblauch, Dipsaucen und Bratkartoffeln
- Mexican Spare Ribs (scharf, 700g)€ 23,80
gratiniert mit einer mexikanischen Gewürzmischung, roten Speckbohnen, Dipsaucen und Bratkartoffeln
- BBQ-King Platte€ 27,40
eine Kombination aus Ribs, Wings, Onion Rings, Bratkartoffeln, dazu verschiedene Saucen zum Dippen
- Chicken Wings
mit Bratkartoffeln und Dipsaucen; 300g € 15,80 / 600g € 23,80 / 900g € 29,80
Pfandlgerichte
- Käsespätzle€ 15,80
in Schinken-Käserahmsauce, mit grünem Salat
- Geröstete Knödeln€ 15,30
mit Ei, Zwiebel und grünem Salat
- Speckeiernockerln€ 15,80
mit Räucherspeck, Zwiebel, Ei und grünem Salat
- Spinatspätzle€ 15,80
Spätzle in Spinat-Rahmsauce mit grünem Salat
Brote & Burger
- Ein Paar Frankfurter€ 6,50
mit Senf, Kren und Semmel
- Ratz Haus Burger mit Pommes€ 16,60
200g Rindfleisch, Cheddar Käse, Cocktailsauce, Tomaten, Zwiebel und Essiggurke
- Mexican Burger mit Tortilla Chips und Salsa-Dip€ 17,80
200g Rindfleisch, Cheddar Käse, BBQ-Sauce, Tomaten, Zwiebel Chutney, Bacon und Jalapeno
- Chicken Burger€ 15,40
180g Hühnerfaschiertes, Cheddar Käse, Mayonnaise, Tomaten, Zwiebel Chutney, Essiggurke, Pommes und Ketchup
- Vegan Burger€ 17,30
113g Beyond, Guacamole, Tomaten Zwiebel Chutney, Essiggurke, Gemüse Pommes und Guacamole Dip
vegan
Für unsere kleinen Gäste
- Harry Potter€ 9,00
Kinderschnitzel mit Pommes
- Sponge Bob€ 7,40
Eiernockerln mit grünem Salat
- Nemo€ 7,20
Fischstäbchen mit Smileys Kartoffeln und Mayonnaise
Beilagen & Gebäck
- Beilagensalate (grüner, gemischter, Kartoffel-, Krautsalat)€ 4,50
- Pommes / Bratkartoffeln / Petersilienkartoffeln / Reis / Serviettenknödel€ 4,50
- Port. Ketchup€ 0,80
- Port. Senf / Port. Kren€ 1,20
- Kornspitz€ 1,70
- Semmel€ 1,70
- Speckstangerl€ 2,90
- Knoblauchstangerl€ 2,70
- Bierbrezn€ 2,90
- Brot€ 0,50
- * Tagesmenü bis 15:00 Uhr, jedes Menü mit Tagessuppe serviert.
- * Spare Ribs: jeden Tag bis 17 Uhr alle Spare Ribs nur € 21,80.
- * Öffnungszeiten Do: laut Kontaktseite nicht ausdrücklich angegeben (Mi/Do 24./25.12. geschlossen) – Do als 11:00–23:00 angenommen.