Klostergasthaus Thallern
Thallern 2, 2352 Gumpoldskirchen
Mittagsmenü 06.–11.10.2026 & Speisekarte
06.10.2026 – 11.10.2026
Mittagsmenü (Vorspeise, Hauptspeise, Dessert)
- Vorspeise zur Wahl2 Gänge € 16,90 / 3 Gänge € 19,90
Marinierter Schaffrischkäse mit Jungzwiebel & Kernöl / Blunznstrudel mit Speckkrautsalat / Meeresfrüchtesalat mit getrockneten Paradeiser / Kürbiscremesuppe
- Hauptspeise zur WahlHauptspeise „solo“ € 12,90
Veganes Chili mit Maisbrot / Paprika-Huhn mit Butternockerl / Faschiertes Kalbsbutterschnitzerl mit Erdäpfelpürée / Gebratenes Filet von der Lachsforelle auf karamellisierter Karfiolcreme
- Dessert zur Wahl
Nußpalatschinke mit Schlagobers / Weißes Schokoladeparfait mit Himbeerragout / Käsevariation
Beim Einikummen oder Dazwisch'n
- Unser legendäres Beinschinkenbrot8,50
Bauernbrot von Christian Eder mit Thums Mangalitza-Beinschinken, Bauernbutter, Senfgurke, Kren & Schnittlauch
- Sommerlicher Blattsalat13,90
mit gebackenen Büffelmozzarella-Bällchen & Balsamico-Dressing
- „Thallerns Klostersalat“13,90
Würfel von der gebratenen Hühnerbrust mit Grazer Krauthäuptel, Fisolen, marinierten Eierschwammerl, hartgekochtem Ei & Limetten-Thymiandressing
- Carne Crudo (gehacktes Kalbstatar)16,90
mit Stangensellerie, Parmesan, Olivenöl & Toast
- Gebeizte Lachsforelle vom Thorhof15,90
mit Avocadocreme & Pumpernickel
- Geeiste Paradeisersuppe9,90
mit Stracciatella di Burrata-Bufala & Pesto
- Gebackener Kalbskopf10,90 / 15,90
mit Eierschwammerltatar & Petersilmayonaise, Vorspeise / Hauptspeise
A Supperl
- Hühnereinmachsuppe6,90
mit Bröselknöderl und Hühnerklein
- Kräftige Rindsuppe5,90
mit Grießnockerl oder Leberknödel
Für die Wandersleit & Radler
- Sacherwürstel7,90
mit Gulasch-Saft, 1 Stück Fleisch und Semmel 7,90, oder mit Senf & Kren und Semmel 6,20
- Gulasch vom Bio-Rind mit Semmel11,90 / 17,90
Vorspeise/Hauptspeise
- Klassisches Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel11,90 / 17,90
Vorspeise/Hauptspeise
- Hausgemachte Grammelknödel9,90 / 18,80
mit Sauerkraut und würzigem Fleischsafterl (15 min Wartezeit), Vorspeise (2 Stk.)/Hauptspeise (4 Stk.), jedes weitere Stück 4,90
Gemüsig & Gsund
- Würziges Eierschwammerl-Gulasch14,90 / 23,90
mit gebratenem Serviettenknödel & Sauerrahm, Vorspeise/Hauptspeise
vegetarisch
- Safranrisotto12,90 / 21,90
mit Ziegenfrischkäse, Blattspinat & Kirschparadeiser, Vorspeise/Hauptspeise
vegetarisch
Unsere Fischerl
- Im Ganzen gebratene Goldbrasse - Kroatien26,90
mit Blattspinat & Petersilerdäpfel
Fisch
- Gebratenes Filet vom weißfleischigen Wels - Neusiedlersee29,90
auf Wildreis & Beurre Rouge
Fisch
Gegackertes & Geschnattertes
- Das legendäre Thallern-Backhenderl19,40
1/2 Steirer-Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerlsalat (auf Wunsch mit oder ohne Haut, 15 min. Wartezeit)
- 1/2 Steirer-Brathuhn18,90
mit gemischtem Salat (mehrmals täglich frisch gebraten, solange der Vorrat reicht)
- Gebackene Hühnerleber mit Sauce Tartar10,90 / 16,90
Vorspeise/Hauptspeise
- Gebackene Brust vom Steirer-Huhn22,90
gefüllt mit Speck, Pfefferoni & Edamer, dazu Petersilerdäpfel
- Ofenfrische Bauernente für 2 Personen19,90
mit Rotkraut & Serviettenknödel, pro Person
Schwein, Ox, Kalb, Lamm oder Wild
- Wiener Schnitzel17,90 / 25,90
mit gemischtem Salat, vom Ötscherblick-Schwein / von der Kalbsschale
- Gekochtes Schulterscherzel von der Weidekalbin22,90
im Kupferkessel serviert mit Rösterdäpfel, Cremespinat, Apfelkren & Schnittlauchsauce
- Zwiebelrostbraten23,90
mit Braterdäpfel und Zwiebel-Natursafterl
- Lungenbraten vom Bio-Duroc-Waldschwein28,90
mit Pilzfülle & Kürbis-Petersilienkraut
- Rosa gebratene Medaillons vom Rehrücken37,90
mit Süßerdäpfelpürée, Kohlsprossen & Preiselbeersauce
Etwas B´sonderes (2 Tage im Voraus bestellen)
- Wolfsbarsch in der Salzkruste7,20
mit Rosmarinerdäpfel & saisonalem Gemüse, für 2, 3 oder 4 Personen, per 10dag
- Côte de Boeuf (Rinderhochrippe) „dry-aged“, ca. 750 Gramm44,90
mit sautiertem Gemüse & Rosmarinerdäpfel, für 2 Personen, pro Person
Unsere Salatl´n
- Gemischter Salat4,50
Erdäpfel-, Kraut-, Karotten-, Gurken-, Paradeiser-, Vogerl-, Häuptel- und Blattsalat
Für die Zuckergoscherl...
- „Unsere“ Cremeschnitte6,90
Blätterteig mit Vanillecreme gefüllt, dazu Vanillesauce
- Zwetschken-Germfleck mit Zimtobers7,50
- Hausgemachter Milchrahmstrudel7,50
mit Vanillesauce
- Klassischer Apfelstrudel6,90
mit Vanillesauce oder Schlagobers
- Topfen-Biskuittörtchen9,90
mit eingelegter & gebratener Nektarine
- Variation von hausgemachten Sorbets9,50
3 verschiedene Sorten
- Kaffee-Creme Brulée9,90
mit Hollerragout & hausgemachtem Honig-Milcheis
...oder a Kas
- Variation von österreichischen & internationalen Käsen11,00
mit Biobutter
- * Wochenplan evtl. nicht aktualisiert (gültig 06.10.2026 – 11.10.2026)
- * Mittagsmenü Di–Fr 11.30–14.00 Uhr, außer an Feiertagen
- * Gedeck (Aufstrich, Klosterbrot, Stoffserviette) € 2,90 pro Person
- * Spezialgerichte (Wolfsbarsch in der Salzkruste, Côte de Boeuf) 2 Tage im Voraus bestellen