Restaurant der Stasta
Lehmanngasse 11, 1230 Wien
Mittagsangebot 12.–16.10.2026 & Speisekarte
12.–16. Oktober 2026
MontagMo., 12.10.
- Fruchtiges Hühner-Karfiolcurry
Ananas - Duftreis
Fleisch
- Cremiges weißes Risotto
Kräuteröl - Schmorparadeiser - Fetakäse - Blattsalat
vegetarisch
DienstagDi., 13.10.
- Überbackene Schinkenfleckerl13,5
Chinakohlsalat mit rotem Zwiebel
Fleisch
- Süßerdäpfeleintopf11,5
Kichererbsen - Mais - Bohnen - Limettenrahm
vegetarisch
- Tagessuppe4,9
MittwochMi., 14.10.
- Faschiertes Kalbsbutterschnitzel13,5
Erdäpfelpüree & Röstzwiebel
Fleisch
- Rote Rübenrisotto11,5
Nusspesto - Fetakäse - Blattsalat
vegetarisch
- Tagessuppe4,9
DonnerstagDo., 15.10.
- Gekochtes Schulterscherzel13,5
Cremespinat & Rösti
Fleisch
- Geschmorter gefüllter Paprika11,5
Cous-Cous-Gemüsefülle - Paradeisersauce
vegetarisch
- Tagessuppe4,9
FreitagFr., 16.10.
- Gebackenes Filet von der Radlberger Bachforelle14,9
hausgemachter Erdäpfelsalat; auch „natur“ mit Zitronen-Petersilienbutter möglich; Stasta's Sauce Tartar +2,5
Fisch
- Erdäpfel-Spinatauflauf11,5
mit Käse überbacken - Gurken-Dill-Rahmsalat
vegetarisch
- Tagessuppe4,9
Suppen
- Klare Rindsuppe mit Juliennegemüse7,5
Fleischstrudel oder Grießknödel
- Cremesuppe vom Karfiol „Thai-Curry“8,0
Kokosmilch - Zitronengras - Sesam-Knusperöl - Thai Basilikum
Vorspeisen
- Beef Tartar vom Rinderfiletkl. 21,0 / gr. 33,0
eingelegte Eierschwammerl - Kerbelcreme - Josephbrot & Butter
- Stastas Minigrammelknödel2 Stk. 14,5 / 3 Stk. 18,5
Warmes Birnenkraut
- Chili Garnelen aus dem Pfandl19,5
Schmorparadeiser - Kräuterbutter - Chili-Mayo
- Falsche Lasagne vom Wildschwein16,0
Wildschweinsugo - Parpadelle - Parmesancreme
- Herbstliche Salatschale17,0
Blattsalat - Eierschwammerl - Speck - Sonnenblumen - Zwetschke - fruchtige Marinade
- Stasta´s Vorspeisenvariation19,5
Beef Tartar - Grammelknödel - gebeizte Lachsforelle
Stasta's Signature
- Wiener Schnitzel aus der Kalbsnuss29,9
mit Butterschmalz im Pfandl gebacken, Erdäpfel-Kraut-Gurkensalat. Dazu empfehlen wir Preiselbeeren 3,0
Klassiker
- Ausgelöstes Buttermilch-Backhuhn aus der Oberkeule19,9
in Buttermilch mit Kräutern gezogen - Erdäpfel-Blattsalat
- Stasta´s Wiener Zwiebelrostbraten27,5
Niederösterreichisches Jungrind Select - Zweierlei Zwiebel - gebackene Erdäpfelnudeln - auf Wunsch Wiener Essiggurkerl
- Gekochter Tafelspitz vom Kalb29,0
Wurzelgemüse - Schnittlauchsauce - Apfelkren - Rösti
- Auf Wunsch klassische Wiener Beilage: Cremespinat7,0
- Rosa gegrilltes Filet vom Wildschwein32,0
Wild aus dem Wienerwald - hausgemachte Erdäpfelgnocchi - Eierschwammerl - Spitzkohl - Preiselbeersauce
- Zart geschmortes Rehragout „Jäger Art“35,0
Wild aus dem Wienerwald - Eierschwammerl - knuspriger Speck - Preiselbeer - flaumige Serviettenknödel
Fisch & Vegetarisch
- Edelfischteller „Skipper“33,0
Wolfsbarsch - Riesengarnele - Lachsforellenfilet - Kürbisrisotto
- Gebratenes Filet vom Zander32,5
Fische aus Radlberg (Fam. Aibler) - Schmorkürbis - Erdäpfel-Dillpüree - Kürbisespuma - Dillöl
- Veganes cremiges Kürbisgemüse21,5
hausgemachte Grießknödel - Kürbiskernpesto - geröstete Kürbiskerne
vegan
Steaks
- Hüftsteak vom „Niederösterreich Jungrind“25,0 / 29,9
200 g / 300 g
- Rib Eye „Black Angus - Grain Fed“ (Uruguay)39,0
300 g
- Filetsteak von der Kalbin35,0 / 46,0
200 g / 300 g
- Rib Eye „Hochrippe“ (großes Stück, am Tisch tranchiert)65,0
500 g
- Chateaubriand, doppeltes Filet „Herz des Filets“ (großes Stück, am Tisch tranchiert)85,0
500 g
Feinheiten & Saucen
- Sautierte Eierschwammerl mit frischen Kräutern9,5
- Gegrillte Riesengarnelen12,0
2 Stk. pro Portion
- Wilder Broccoli mit Mandel7,0
- Frische grüne Fisolen mit Speck6,0
- Pommes „Stasta Würzung“6,0
- Pommes „Rosmarin-Butter“6,0
- Stasta´s Trüffelfries8,5
schwarze Trüffelmayo - Parmesan
- Pfeffer-Portweinespuma3,0
- Kräuterbutter3,0
- Trüffelmayo3,0
- Chilimayo3,0
Süßes
- Hausgemachter lauwarmer Hollerkoch12,5
hausgemachtes Vanilleeis - Crumblebrösel
- Stasta's warmer Schoko-Nusskuchen13
flüssiger Kern - hausgemachtes Vanilleeis - Schlagobers
- Affogato Caldo á la Stasta7,5
hausgemachtes Vanilleeis - kandierte Schokoorange - heißer Espresso
- Klassische Creme brûlée12
hausgemachtes Schoko-Orangeneis
- Variation von hausgemachten Minidesserts13
lassen Sie sich überraschen…
- Stasta's frisch gebackene Palatschinke nach Omas Rezept (lactosefrei)5,5
hausgemachte Marmelade Ihrer Wahl: Powidl / Marille / Orangen-Whiskey / Erdbeer-Vanille / Quitte; pro Stück
- Hausgemachtes Eis & Sorbet (glutenfrei)3,5
Schokolade-Orange / Vanille / Himbeer / Ananas; pro Kugel
- Stasta´s berühmter Zwetschkenknödel6,90
Topfenteig - karamellisierte Butterbrösel - hausgemachter Zwetschkenröster - Honigbutter; pro Stk.
- * Mittagsangebot 11–15 Uhr, solange der Vorrat reicht. Montags nur im Dachgeschoss-Restaurant „Wilma“ (Zugang Haeckelstraße 16) ab 11:30, auch Take Away; für Montag ist kein eigener Preis angegeben (Preise gelten laut Karte Di–Do).
- * Preise in Euro inkl. Steuern und Abgaben. Abends wird vorweg BIO Brot & Baguette serviert (4,5).
- * Ganslzeit 2026: ofenfrische Gans von Do 29.10. bis Sa 21.11., Vorreservierung erbeten (eigene Ganslkarte).
- * Getränke-, Aperitif- und Edelbrandkarte wurden weggelassen.