Restaurant Kaiserziegel - Gerhard Grund
Hauptstraße 128, 2391 Kaltenleutgeben
Wochenangebote, Wildkarte & Speisekarte
Wochenangebote – Gaumenfreuden: Suppe
- Fleischstrudelsuppe4,80
Wochenangebote – Kleine Gerichte
- Beef Tartar mit Toast12,00
- Bauernpresswurst mit Zwiebel-Balsamico Marinade8,50
Wochenangebote – Vegetarische Köstlichkeiten
- Geb. Emmentaler mit Sauce Tartar und Preiselbeeren10,80
vegetarisch
- Geb. Champignon mit Sauce Tartar8,80
vegetarisch
- Spinat Palatschinke mit Tomatensauce8,80
vegetarisch
- Eiernockerln mit Salat9,50
vegetarisch
- Gemüselaibchen mit Dip10,80
vegetarisch
Wochenangebote – Hauptgerichte
- Rahm-Eierschwammerl mit Kaiserlichen Semmelknödel18,50
- Bürgermeisterschnitzel mit Butterspätzle21,00
Hühnerbrustfilet gegrillt mit Eierschwammerl-Schinkencreme
- Steirisches Krenfleisch mit Erdäpfeln12,00
- Fiaker-Gulasch15,50
Semmelknödel, Würstel, Gurkerl und Spiegelei
- Wiener Schnitzel vom Kalb gebacken mit Petersilerdäpfeln23,50
- Geschmorter Kalbstafelspitz in Wurzelrahmsauce und Semmelknödel21,50
- K&K Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel13,00
Wochenangebote – Dessert
- Kastanienreis mit Schlag6,80
- Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster9,50
- Malakoff-Torte4,50
- Apfeltorte mit Schlag4,50
- Gemischtes Eis mit Schlagobers7,50
Wild – Vorspeisen
- Hirschcarpaccio12,50
mit Sauce Cumberland, Grana, Brot Symphonie
- Wildpasteten Duo12,50
mit Brot Symphonie und Sauce Cumberland
Wild – Suppen
- K & K Wildcreme-Suppe6,80
- Steirische Kürbis-Orangencreme-Suppe6,50
Wild – Vom Wildschwein
- Wildschweinsteak „Wienerwald“28,50
mit Orangen-Walnuss-Creme, Erdäpfelpuffer und gebackene Apfelringe
- Wildschweinbraten „Prinz Eugen“24,00
in grüner Pfeffer-Wildsauce, Maroni Knödeln und Zwiebel-Zwetschken-Röster
- Wildschweinbraten22,00
mit Ingwer-Schokoladen-Sauce, Apfel-Rotkraut und Schupf-Nuss-Nudeln
- Wildschweinschlögl24,00
in Rosmarin-Prosciutto Mantel dazu herzhafter Kürbisstrudel und Grammel-Erdäpfelschmarrn
Wild – Vom Hirsch
- Hirschrücken-Steak33,50
mit Zwiebel-Zwetschken-Röster, Apfel-Rotkraut und Kroketten
- Hirschbraten24,00
mit Rahmsauce, gefüllter Apfel und Grammel-Erdäpfelschmarrn
- Hirschkalbsbraten24,00
mit Holler-Zweigelt-Sauce, Maroni Knödeln und Apfel-Rotkraut
- Hirsch-Gulasch mit Semmelknödel15,00
Wild – Vom Reh
- Gespickte Rehnuss25,50
in Wurzelrahmsauce mit Eierschwammerl-Strudel und Serviettenknödel
- Rehbraten25,50
mit Kirschen-Portweinsauce, Apfel-Rotkraut und Schupf-Nuss-Nudeln
- Rehragout19,80
mit Kürbis, Maroni und Kroketten
- Rehbraten25,50
in Nelken-Rotweinsauce dazu Kohlsprossen, Karottenchips und Kroketten
Wild – Vom Hasen und Geflügel
- Steirische Wild-Hasenkeule24,80
gespickt in Rahm-Wurzel-Gemüse mit Semmelknödel
- Gefülltes Fasan Brüstchen31,50
Speck, Gervais, Schwammerln, mit Apfel-Rotkraut und Serviettenknödel
Aus dem Suppentopf
- Würzige Knoblauchcremesuppe mit Weißbrotcroûtons4,80
- Kräftige Rindssuppe mit Frittaten4,50
- Kräftige Rindssuppe mit Leberknödel4,50
Spezialitäten von heimischen Fischen
- Zander vom Rost mit Kräuterbutter und Rosmarin-Erdäpfeln19,80
- Zander "Mediterran" mit Grillgemüse und Knoblauchbutter22,50
Zartes vom Huhn
- Gebackenes Hühnerschnitzel mit Beilage13,50
- Saftig gebratenes Hühnerbrustfilet mit Kräuterbutter und Beilage15,50
Spezialitäten vom Rind
- Klassischer Wiener Tafelspitz mit Rösterdäpfeln, Schnittlauchsoße und Apfelkren21,50
- Gegrilltes Stier-Rumpsteak (220 g) mit Speckfisolen und Erdäpfel-Wedges21,50
- Gedünsteter Zwiebelrostbraten mit knusprigen Zwiebeln und Braterdäpfeln19,80
- OMA'S Rindsroulade mit Serviettenknödel17,50
Schmankerln vom Tullnerfeldschwein
- Gebackenes Schweinsschnitzel mit Beilage12,50
- Cordon Bleu mit Petersilerdäpfeln14,50
- Steirisches Cordon Bleu mit Butterreis16,00
Vegetarische Köstlichkeiten
- Gebackener Emmentaler mit Sauce Tartar und Preiselbeeren10,80
vegetarisch
- Gebackener Champignon mit Sauce Tartar8,80
vegetarisch
- Eiernockerln mit Salat9,50
vegetarisch
Köstlichkeiten aus unserer süßen Küche
- Lauwarmer Apfelstrudel nach Omas Rezept mit Vanilleeis6,80
- Lauwarmer Topfenstrudel nach Omas Rezept4,80
- Lauwarmer Topfenstrudel nach Omas Rezept mit Vanillesoße6,50
- Ein Stück hausgemachte Palatschinken gefüllt mit Wachauer Marillenmarmelade3,50
- Ein Stück hausgemachte Palatschinken gefüllt mit Nutella garniert mit Schokospritzer und Schlagobers4,80
- Hausgemachter Mohr im Hemd mit Schokoladensoße und Schlagobers6,50
- Ein Stück Eismarillenknödel garniert mit Schlagobers5,50
- Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagobers7,20
- Wiener Eiskaffee mit Schlagobers5,50
- * Preise in Euro. Wochenangebote ohne Datumsangabe im PDF.
- * Allergen-Kennzeichnung (Codes) siehe Legende: https://www.kaiserziegel.at/upload/legende-allergeninformation-gemaess-codex-2.pdf
- * Tages-Torten auf Nachfrage.