Richardhof Gastwirtschaft
Richardhof 248, 2352 Gumpoldskirchen
Speisekarte 2.0 & Ganslkarte
Ganslkarte: 15. Oktober bis 13. Dezember 2026
Ganslkarte (15.10.–13.12., nur auf Vorreservierung)
- Dim Sum vom Martinigansl10
Gänseklein | Rotkraut Kimchi
- Gansleinmach Suppe9
Leberbröselknödel | Wilder Majoran
- Brust & Keule vom Martinigansl39
Erdäpfelknödel | saftiges Rotkraut | Quitten | Gansljus
- Maroni Tartelett16
Wilde Preiselbeere | Maroni | Glühweineis
- 3 Gang (Suppe, Hauptspeise, Dessert)56
- 4 Gang (Vorspeise, Suppe, Hauptspeise, Dessert)65
Vorspeisen/Suppe
- Kürbisschaumsuppe6
+ Citrus Garnelentartare (+5) (GO | B)
vegetarisch
- Geschmorte rote Rübe im Meersalz8
Ziegenfrischkäse | Feigenblattdressing | Haselnuss | Salzkaramell | getoastetes Wurzelbrot (GHLO)
vegetarisch
Hauptspeisen
- Wienerwald Rehragout27
gebratene Wildkräuter-Topfenschnitte | eingelegte Wildpreiselbeeren | geschmortes Herbstgemüse (ACGLO)
Fleisch
- Wildschwein Mapo Tofu Knödel (Gericht der Gault&Millau Genussmesse)25
auf Rahmkimchi | Röstzwiebel Knusper (ABCGLMNO)
Fleisch
- Wildschwein Ragù24
Rigatoni | Basilikum | gebratener Junglauch (ACGLO)
Fleisch
- Kürbisgulasch22
Butternuss & Hokkaido | Limetten Crème Fraîche | gebratene Kräuterseitlinge | Harissa (GLO)
vegetarisch
Desserts
- Kaiserschmarren14
mit Yuzu Zwetschgenröster, + Bourbon Vanilleeis (+2,5) (ACGO)
- Käsevariation aus Österreich mit Brot & Chutney13 / 16
weich | cremig | hart (AGO) – Klein 13 / Groß 16
- * Gedeck € 3 pro Person
- * Kein Tages-/Wochenmittagsplan gefunden; Speisekarte 2.0 (Okt. 2026) und Ganslkarte (nur auf Vorreservierung).
- * Allergene: A Gluten, B Krustentiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Soja, G Milch, H Schalenfrüchte, L Sellerie, M Senf, N Sesam, O Schwefel, P Lupine, R Weichtiere
- * Preise ohne Währungsangabe in der Karte (vermutlich EUR).