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Zum Alten Fassl

Wiener Beisl / Hausmannskost · Wien

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Zum Alten Fassl

Ziegelofengasse 37, 1050 Wien

Tagesempfehlungen, Saisonales & Speisekarte

Tagesempfehlungen – Vorspeisen

  • Zweierlei vom Schafkäse14,90 €

    (in Melanzani gerollt/in Kürbiskernen gebacken) an buntem Salat mit Kräuterrahm (A, C, G, H, N)

  • Avocadosalat15,90 €

    mit Shrimps, Kirschparadeisern und Vogerl-Rucolasalat (B, G)

  • Dreierlei Tartar (Räucherlachs / Matjes / Beef)16,90 €

    mit getoastetem Weißbrot und Salatgarnitur (A, C, D, G)

Tagesempfehlungen – Suppen

  • Kräftige Rinderbouillon6,50 €

    mit Fleischstrudel oder Kaspressknödel (A, C, G, L)

Tagesempfehlungen – Hauptspeisen

  • Knoblauchkotelette15,90 €

    mit Kräutern, Braterdäpfeln, Gemüse und Zwiebelsenf (A, L, M)

  • Fiakergulasch19,50 €

    mit Spiegelei, Würstel und Essiggurkerl dazu Semmelknödel (A, C, G)

  • Faschierter Braten14,90 €

    mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel (A, C, G, L, M)

  • Kalbsbutterschnitzel "Altes Fassl"17,50 €

    gebackene, faschierte Laibchen vom Kalb mit Kräutersauce, Erdäpfelpüree und Röstzwiebel (A, C, G, L)

  • Gebackenes Surschnitzel17,90 €

    mit Erdäpfel-Vogerlsalat (A, C, G, E, H, L, N)

  • Gebackene Blunzenradl’n15,90 €

    auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit roter Zwiebel und Kernöl (A, C, G, H, L)

  • Geröstete Knödel14,50 €

    mit Ei und Speck, dazu Blattsalat (A, C, G)

  • Gebratenes Filet vom Lachs22,90 €

    mit Sauce Hollandaise, Blattspinat und Rosmarinerdäpfeln (A, D, G, L)

Tagesempfehlungen – Nachspeisen

  • Hollerparfait8,90 €

    mit Limetten-Lemongras Sauce, karamellisierten Kürbiskernen und Schlagobers (C, G)

  • Steirische Apfelknödel8,90 €

    in Biskuit gebacken mit Zimtschaum und Vanilleeis (A, C, G, H)

  • Hollerkoch8,90 €

    mit Vanilleeis und Schlagobers (G, O)

  • Malakoffnockerl7,90 €

    mit Schokosauce, Eierlikör und Schlagobers (A, C, G, H)

  • Steirischer Herbststrudel8,90 €

    mit Vanille-Rum Sauce und Schlagobers (A, C, G, H, O)

Saisonales – Wild- und Kürbisspezialitäten

  • Carpaccio vom Hirsch16,90 €

    auf Waldkräuterrahm mit gebratenen Pilzen und Grana (G)

  • Carpaccio von der roten Rübe13,90 €

    mariniert mit steirischem Kernöl Pesto, dazu Salatgarnitur und Feta (C, G, H)

    vegetarisch

  • Kürbiscreme Suppe7,90 €

    mit Kernöl-Pesto (A, G, L)

  • Mit Gemüse gespickter Hirschbraten24,50 €

    mit Wurzel-Rahmsauce, Rotkraut, Pilzknödeln und Preiselbeeren (A, C, G, L, O)

  • Geschmorter Wildschweinbraten23,90 €

    mit Waldpilzsauce dazu Palffyknödel (A, C, G, L, O)

  • Rehragout22,90 €

    mit Rotkraut, gebratenen Serviettenknödeln und Preiselbeeren (A, C, G, L, O)

  • Rehbratwurst17,90 €

    mit Kürbis-Rösti, Rotkraut und Preiselbeeren (A, G, L)

  • Gebackener Kürbis14,90 €

    mit buntem Salat und Sauce Tartar (A, C, G)

  • Gebratene Kürbis Gnocchi16,90 €

    mit Kürbissauce, gehobeltem Grana dazu Rohschinkenchips (A, C, G, L)

  • Gebackenes Erdäpfel-Tascherl15,90 €

    gefüllt mit Kürbis und Schafkäse auf buntem Salat dazu Knoblauchrahm (A, C, G)

Klassiker – Vorspeisen

  • Beef Tartar „Altes Fassl“17,00 €

    mit getoastetem Weißbrot (A, C, G, M)

  • Carpaccio vom Rind16,90 €

    mit gebratenen Pilzen, Rucola Salat und frischem Grana (C G L M)

  • Tafelspitzsülzchen11,50 €

    mit roter Zwiebel und Kernöl (G, L)

  • Erdäpfel-Vogerl Salat „Altes Fassl“12,50 €

    mit Dijonsenf Sauce, gebratenem Speck und Croutons (A, C, G, E, M)

  • Vorspeisenvariation „Altes Fassl“17,00 €

    (A, C, G, E, M)

Klassiker – Suppen

  • Kräftige Rinderbouillon6,50 €

    mit Leberknödel oder Frittaten (A, C, G, L)

  • Alt-Wiener Rindsuppe7,90 €

    mit Frittaten, Gemüse und Rindfleisch (A, C, G, L)

Klassiker – Hauptspeisen

  • Original Wiener Schnitzel vom Kalb25,00 €

    mit Erdäpfel-Vogerl Salat (A, C, G, E, H, N)

  • Gebackenes Schnitzel vom Schwein16,90 €

    mit gemischtem Salat (A, C, G, E, H, N)

  • Alt-Wiener Backfleisch22,50 €

    mit gemischtem Salat (A, C, G, E, H, N)

  • ½ Wiener Backhendl17,50 €

    mit gemischtem Salat (A, C, G, E, H, N)

  • Gekochter Tafelspitz22,50 €

    mit Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren (C, G, E)

  • Zwiebel- oder Vanillerostbraten22,50 €

    mit Braterdäpfeln (A, C, M)

  • „Fassl-Pfandl“17,90 €

    gebratene Hendlbrust gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Gemüse Nockerl (A, C, L, G)

  • Hendlstreifen16,50 €

    in Kürbiskernen gebacken oder Natur, auf Erdäpfel-Blattsalat mit Kernöldressing (A, C, G, E, H, N)

  • Schweinsmedaillons „Altes Fassl“22,50 €

    auf Rahm-Nockerl mit Speck und Käse überbacken (A, C, G, L)

  • Blunzen Gröst’l16,90 €

    mit roter Zwiebel, Kren und Krautsalat (A, C, G)

  • Schinkenfleckerl14,50 €

    mit Käse überbacken, dazu Blattsalat (A, C, G, L)

  • Gebackener Kabeljau19,50 €

    mit Mayonnaise Salat (A, D, G, E, H, L, N)

  • Eiernockerl13,50 €

    mit grünem Salat (A, C, G, L)

    vegetarisch

  • Käsespätzle14,50 €

    mit Blattsalat (A, C, G, L)

    vegetarisch

Klassiker – Beilagen und Salate

  • Butter- / Brat- / Petersilerdäpfel, Rösti, Butternockerl, Kroketten5,50 €

    (A, C, G, L)

  • Gemischter Salat, saisonale Salate und Blattsalate6,50 €

    (G)

  • Senf, Ketchup, Mayonnaise1,50 €

    (C, M, H)

  • Preiselbeeren, Kren, Kernöl1,90 €

Klassiker – Nachspeisen

  • Frische hausgemachte Palatschinken5,90 €

    mit Marillenmarmelade (A, C, G)

  • Marmoriertes Schokoladenmousse8,90 €

    auf Fruchtmark, mit frischen Früchten und Schlagobers (C, G, E, H)

  • Palatschinke „Altes Fassl“9,90 €

    gefüllt mit Schokomousse, dazu Vanille Eis und Schlagobers (A, C, G, E, H)

  • Dessert Variation „Altes Fassl“17,00 €

    (A, C, G, E, H)

  • * Die Tagesempfehlungen haben kein Datum und keinen Wochentag auf der Karte; sie sind als Wochenangebot eingetragen.
  • * Allergene als Buchstabencodes in Klammern wie auf der Karte. Preise in EUR inkl. 10% bzw. 20% MwSt.
  • * Weitere Seiten (Gourmet-Menü, Weinkarte, Getränke) wurden nicht abgerufen.
  • * Öffnungszeiten und E-Mail stehen nicht auf den geladenen Seiten; Impressum wurde nicht geladen.

Quelle: zum-alten-fassl.at/tagesempfehlungen

Quelle: zum-alten-fassl.at/klassiker

Quelle: zum-alten-fassl.at/saisonales

Quelle: zum-alten-fassl.at/speisekarte

Geholt 13.10.2026, 12:17

Stammdaten

Adresse
Ziegelofengasse 37, 1050 Wien
Geöffnet
Reservierungen telefonisch ab 15:00 Uhr

Verlauf · 1

  1. 13.10.2026, 12:16geholtbeim AnlegenTagesempfehlungen, Saisonales & Speisekarte · 56 Gerichte